Walnoten-chocoladespread is makkelijk zelf te maken en veel lekkerder dan welke notenpasta dan ook.
Je moet wel een beetje voorraad walnoten hebben, met een zakje van 250 gram noten in de dop kom je niet ver. Maar als je een notelaar in de tuin hebt staan of een vriendelijke buur wil ze met je delen dan is dit recept een heerlijke aanvulling op je eigengemaakte broodbeleg.
Je pelt dus een redelijke hoeveelheid walnoten. Doe ze samen met een snuf zout, een eetlepel sesamolie of zoveel als nodig is om de pasta smeuïg te maken, 2 eetlepels suiker en een eetlepel cacaopoeder in de keukenmachine en maal tot een pasta. Proef de massa en voeg naar smaak suiker of cacao toe. Ook heerlijk is een toevoeging van een handje sesamzaad die je even in een vette pan geroosterd hebt. 
Geen opmerkingen:
Een reactie posten