Tapenade

Ik kocht een blikje olijven bij de Lidl. Olijven gevuld met ansjovis stond er op. Ze waren inderdaad wat zoutig, maar niet vies. Wel waren ze door de pekel zachter dan normaal, maar nog wel met een bite. Ik heb ze afgegoten, in de hakmolen gedaan met een uitje, wat tijm, drie blaadjes basilicum , wat knoflook en een handje bonenkruid. Dat wordt een blijvertje voor op toast....